(此文摘自2007年3.26日江苏科技报) 昨天下午,带着一批早品种龙井茶,乘加班车回到南京。
今天是元宵节。中午,我与多年的忘年交胡老、裴教授、一位姓夏的爱茶者,一起先品新龙井,还吃了家乡的蔬菜。相叙几个小时,大家都感觉到,能够在正月十五品尝到今春的新龙井,真是一大快事,也是以往正月十五没有过的事情。可是听说寒潮将要来临,新茶长势如何不得而知,让人也生些许的忧愁。
其实回家过年 ,正月初三就有茶农打电话来问;“鲜叶收不收购?”我很干脆的对他们说:“不收!”按常理说,从事茶叶这么多年,对新茶开采每年都有期待,年复一年的繁忙又要开始了。请茶农采摘,请炒茶工炒制、筛整,自己拼配、审评价格,与茶客一起品评·····真是讲不完的茶事,年年如此。去年的大年三十回到老家,今年的新年初三就遇到新茶开采,肯定是把新年的气氛冲淡了。这不,一年中难得见过几次的家人亲友,还在相互拜年、吃年酒呢!但是那些茶农打电话询问收不收鲜茶的热切话语,时时在我的脑海里回荡;那些熟悉的面容,又时时出现在眼前。
由于气候偏暖,山上茶树早已萌动了,嫩芽朵朵。尽管是新年,可是所有的茶农都笑不起来。往年大家都是过了正月满才上山采茶,看来今年大年初五就得上山了。经不起父老乡亲的再次询问,我毅然决定:“初五收购鲜叶!”无需乡亲们的感激,因为我也是一个茶农的儿子!很快就凉摊了20多个柜子的鲜叶。大年初五中午,请了茶厂的炒茶工,炒制今年的新龙井。新龙井炒制成功,醉人的香气四处飘散,乡亲们都笑了,新年的气氛更浓了。
浓浓的新春喜悦,还带到了南京,让我南京的朋友在元宵节吃上今年的龙井。新茶带来新的祝福,祝愿家乡的茶农和天下所有的茶农一样,迎来一个充满希望的茶季!