之四：事茶时间一长想给茶叶配一点好茶具。于是这四五年来，连着请人做了一些青瓷、紫砂茶罐，美观而实用，自己想想等几十年后我将不在人世，茶叶罐只要不破定可保存百年或更长，呜呼，几百年后或许有爱茶人用我的茶叶罐装他的好茶，美哉也。

            之五：南京的水（自来水）不差，比苏南苏北及北方大部分地方的水好多了，我能在南京事茶十几年，幸有这水也。这么多年来，每每有感雨后初晴的南京水泡茶特好，下午一点钟后，用水泡茶比上午好，城东片比城西好（听说南京有下关取水口及栖霞取水口之分），不知其他爱茶者是否有同感？

            之六：好茶壶我也爱，但用一把需要几万或者几十万的名壶来泡茶，那手不知该怎么端此壶而饮之，一旦失手“世上没有不碎的瓷器”，不会那么坦然而说出口吧！对爱茶爱壶者而言；鱼和熊掌不可兼得也！

             之七：而今的龙井茶原产地有“西湖”“钱塘”“越州”三大产区之分。有人把“西湖”产区的龙井茶比作“爷爷”，“钱塘”产区的比作“爸爸”，“越州”产区的成了“孙子”。

           可知乎，“孙子”虽然年轻，但他做事如做人，通过努力，抓质量，提高服务，将来相信定能超过“爸爸”，超过“爷爷”。

             之八：如果你爱茶，我想，茶也会爱你。以前东坡有名句：“从来佳茗似佳人”，讲得太妙了。我十几年前为茶庄定制的特大东坡提梁壶上就乘兴与现在年已八十二岁的忘年茶友曲俊奎先生共撰：大佛龙井，天赐之茗，山川灵气，云雾奇境，茶林千亩，香飘万里，壶中佳人，享我一生！唉，十几年来，喝喝茶，听听琴，看看书，真有享清福之感。

              ——淮海路116号三味茶庄主人

历经18年风雨，三味茶庄门前的特大东坡提梁壶依然清新夺目。 建平 摄