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我再来说说龙井茶的保存 在城里，居民家中冰箱是几乎都会有的。家家都知道茶叶放在冰箱中会保鲜。春天的茶叶到了冬天或过年后之春节时，还能泡出同样鲜活的茶汤；但香与味往往会差远了。此原因可能是有几个细小环节造成的。据我这二十几年经验来作解释一下，具体如下: 一，因为从冰箱中拿出密封的茶叶后，正确的方法是让密封的茶包安放在干净处再上等三四个小时 查看更多
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我来泡好一杯龙井茶 据我二十几年事茶喝茶的习惯所得，泡好一杯龙井茶之心得如下: 一，先备水，煮水。古人煮水有此一说:一沸(鱼目散边，微微有声)嫌嫩，水嫩则茶味不润，二沸(四边泉涌，累累连珠)刚好，三沸(腾波鼓浪，水气全消)则老，水老则茶汤鲜爽味大减也。所用水质，在南京这样的地方，选择自来水即可，但上海或北京等地似乎不行。南京现在自来 查看更多
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我来说点龙井茶 龙井茶就是 在原产地范围内釆摘的茶叶鲜叶，按照传统工艺技术在原产地域范围内加工而成，具有“色绿、香郁、味甘、形美”的扁形绿茶。 龙井产区地处钱唐江、曹娥江环抱的山地、丘陵间。温暖多兩，空气湿润。现划分为三原产地区:一为杭州西湖区区域的西湖产区(我形容一下戏称爷爷产区罢:历史文化悠久，资格老，底韵厚)；二是杭州市萧 查看更多
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好喝茶，喝好茶 新茶上市了！我现在口味被好茶养的越来越挑，什么茶叶一入口齿呷喉间就感觉出来了，必是滋味润滑清爽回味无穷的才行！ 今天白龙井才到货我就闻香跑来啦！熟悉的香气，一芽一叶，汤色清澈明亮，入口一点也不干涩，淡淡的一股子清香从舌尖略过，经齿喉至食道，停一会儿，甘甜舒爽的感觉会反刍上来，久久不会散去。。。我常说：＂每年喝头道新茶是喝的春天的滋味！＂ 查看更多
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雨花茶香引来大佛龙井创始人 http://www.sina.com.cn 2008年03月25日02:01 现代快报 查看更多
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8斤手炒白龙井茶抵宁 金陵茶专家盛赞白龙井 2007-03-29 13:58:32 查看更多
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喝茶 读书 听琴 —–王浙东 （此文摘自江苏科技报2007.6.18） 茶叶行业的经营是有季节性的，一个茶商要是没有在茶叶上市的春季里把握好生意，那么接下来的夏季、秋季、冬季会门厅冷落，生意会像冬天喝西北风那样难受，第二年恐难以为继，也许只好会老家种茶去吧！ &n 查看更多